Butchery section in hotel kitchen أقسام المطبخ الفندقى (أولاً قسم الجزار) - YouTube
كتب المطبخ الساخن واعداد المأكولات الساخنة Hot kitchen
Chef Hamada - قسم التجهيز والتحضير : STEWARD ويقوم هذا القسم بالنظافة وتجهيز معدات الخدمة من أطباق وأكواب وفضيات ... الخ ويشرف علي هذا القسم رئيس متخصص علي درجة عالية من الخبرة
ما التدرج الوظيفي للطهاة واختصاصاتهم في مطابخ المطاعم والفنادق؟ | iHORECA by Horeca Star